VOS SÉMINAIRES DANS UN CADRE D’EXCELLENCE À VENCE,
OÙ TRAVAILLER DEVIENT UNE ÉVIDENCE…

NOS FORMULES BUSINESS

« On a pensé à tout, même à votre budget ! » Le Cantemerle a élaboré des packs « tout compris » pour la réussite de vos réunions et votre tranquillité d’esprit.

Journée d’études, déjeuners d’affaires, séminaires… quels que soient vos besoins, le cadre idyllique de l’Hôtel Restaurant & Spa Cantemerle**** est l’endroit idéal pour tous vos événements professionnels. Avec des packages spécialement conçus pour allier efficacité et plaisirs, vos sessions de travail prennent une toute autre dimension.

Déjeuner d’affaires :

(possibilité de déjeuner en 1h)

Pour une meilleure optimisation de votre temps de travail et dans le but de vous faire gagner du temps, nous vous offrons la possibilité de déjeuner en 1 heure chrono.
Afin de s’adapter aux régimes alimentaires de chacun, nous vous proposons plusieurs différents menus, dont un végétarien, équilibrés et composés quotidiennement de produits frais.

Soyez opérationnel, éveillé et productif chaque minute de votre après midi en vous détendant le temps d’un repas dans un jardin avec une vue agréable et ensoleillée.

Au cœur d’un parc Provençal propice à la créativité, partagez un moment de convivialité, de transmission et d’interaction.

  • un déjeuner entrée/plat/dessert

  • un verre de vin, 1/2 bouteille d’eau minérale + café

35 €/pers

Journée d’étude :

  • la location de la salle de réunion entièrement équipée et baignée de la lumière du jour

  • 2 pauses comprenant café, thé, jus de fruits et assortiment de viennoiseries

  • déjeuner boissons comprises 1/2 bouteille d’eau minérale + café

59 €/pers

Séminaire résidentiel :

  • la location de la salle de réunion entièrement équipée et baignée de la lumière du jour

  • 2 pauses comprenant café, thé, jus de fruits et assortiment de viennoiseries

  • déjeuner boissons comprises 1/2 bouteille d’eau minérale + café

  • 1 dîner gourmand 3 plats boissons comprises 1/2 bouteille d’eau + 1/2 bouteille de vin + café

  • 1 nuit en chambre double ou single

  • 1 petit déjeuner buffet

A partir de 233 €/pers

Devis sur mesure

Votre devis sur mesure en 48h maximum

Privatisation possible
Vous souhaitez organiser une journée d’étude, un séminaire résidentiel ou un lancement de produit, n’hésitez pas à nous demander un devis.

LA SALLE

CAPACITÉ DE LA SALLE

THÉÂTRE BANQUET TABLE EN “U” COCKTAIL CONFÉRENCE
30 places 30 places 24 places 50 places 40 places

EQUIPEMENT  TECHNIQUE

  • Ecran mural,
  • Vidéo projecteur,
  • Système de sonorisation,
  • Accès WI-FI haut débit gratuit, dédié à un gain de temps/efficacité
  • Téléphone,
  • Paper board,
  • Système de téléconférence.
  • Tables connectées,
  • Kit papeterie individuel,
  • Située à la lumière du jour et ouverte sur la nature,
  • Cadre de travail agréable,
  • Vestiaires,
  • Boisson en salle, eau plate ou pétillante,
  • Climatisation, pour un meilleur confort de travail.

Une capacité modulaire pour une disposition adaptée à vos exigences de travail.
L’essentiel pour bien travailler un kit papeterie individuel (papier, stylo, post it, stabilo…).

Équipement pour conférences téléphoniques afin de partager avec vos collaborateurs distants. Rétroprojecteur à écran de grande dimension pour une meilleure visibilité et un meilleur confort des yeux.

Votre bureau vous accompagne ! Imprimante, scanner, fax et photocopieur sont mis à disposition gratuitement. Des amplis pour le son en cas de communication via Skype ainsi que des micros connectables à l’ordinateur sont à votre disposition pour un meilleur confort de communication.

LA SITUATION

Une situation exceptionnelle entre terre et mer

L’hôtel Cantemerle vous propose un cadre de travail unique au cœur d’un écrin de verdure dans un parc verdoyant de 1ha. L’établissement bénéficie d’un emplacement privilégié au cœur de la Provence et de la Côte d’azur. Niché sur les collines surplombant la méditerranée, vous pourrez partir à la découverte de toutes les richesses culturelles et naturelles qu’offre la région.

  • 25 minutes de l’aéroport
  • 30 minutes de Sophia
  • 30 minutes de Carros
  • 25 minutes de Nice Ouest
  • Afin de vous faire gagner du temps, nous vous offrons la possibilité d’organiser vos transferts
  • Un parking sécurisé est mis à votre disposition gratuitement

Pourquoi venir au Cantemerle pour une journée d’étude ?

  • Pour récompenser vos collaborateurs dans un cadre extérieur qui sort du quotidien,
  • Pour changer d’environnement afin de gagner en créativité, en innovation et développer de nouvelles stratégies,
  • Pour recevoir des clients dans une atmosphère idéale,
  • Pour plus de discrétion pour vos comités de direction, vos contrats ou vos prototypes,
  • Pour que l’image de votre entreprise soit bonifiée par le cadre du Cantemerle,
  • Parce que vous n’avez pas de locaux ou de showroom,…

Une bulle de bien-être
au cœur d’un jardin provençal

  • Pour un gain de temps et une meilleure efficacité, nous vous proposons un accueil personnalisé avec un interlocuteur unique
  • Piscine en plein air
  • Piscine intérieure chauffée
  • Hammam en mosaïque turquoise
  • Espace fitness
  • Espaces de calme et de détente paysagés
  • Nombreux points de départ pour des sorties sportives ou culturelles

LES APÉRITIFS

Forfait Boisson Déjeuner

½ Eau minérale ou gazeuse6€/personne

Café ou tisane aux herbes du jardin

Forfait Boisson Diner

½ de Vin18€/personne

½ Eau minérale ou gazeuse

Café ou tisane aux herbes du jardin

Forfait Apéritif
16€/personne
Punch planteur

Accompagnements Salés
(Olives marinées, gressins, noix de cajou)

3 Amuses bouches : parfum et goût du moment
(Tartare de saumon au citron-crème de légumes au basilic-brochette de tomate mozzarella)
Forfait Apéritif Esprit Sud
8€/personne
Apéritif au bord du terrain de pétanque
lors d’un tournoi convivial

****
Accompagnement Salé

Pastis et Jus de fruit
Forfait Apéritif Buffet
21€/personne
1 coupe de Champagne
Jus de fruits
Eaux minérales
Sodas

Accompagnements Salés
(Olives marinées, gressins, noix de cajou)

3 Amuses bouches : parfum et goût du moment
(Tartare de saumon au citron-crème de légumes au basilic-brochette de tomate mozzarella)

LES MENUS

DÉJEUNER FRAÎCHEUR À 27€
(Possibilité de déjeuner en 1 heure maximum)

Entrées

Salade César Cantemerle
(Salade romaine, volaille fermière, tomates, œufs durs, filet d’anchois, croutons, copeaux parmesan)

Ou

Tarte fine caviar d’aubergine, tomate confite et mozzarella et basilic

Ou

Tartare de saumon rémoulade de pomme céleri mesclun et parmesan 

Ou

Crevettes roses croustillantes Carpaccio de courgettes curry, mesclun

Ou

Salade de boulgour menthe feta, oignon rouge et concombre

Ou

Bayaldi de légumes du soleil de mousse de chèvre miel et pignon de pin

Plats

Pavé de lieu jaune grillé, carottes au kumquat jus d’agrumes

Ou

Pêche du jour laqué au sésame, Wok de légumes au soja

Ou

Morue fraiche grillée, brandade à l’huile vierge

Ou

Tajine de fondant de cochon aux épices douces

Ou

Onglet de bœuf grillé aux baies roses écrasée de pommes terres aux olives

Ou

Paleron fondant croustillant de pomme de terre jus de daube niçoise

Desserts

Infusion de fruits de saison à la mélisse

Ou

Nougat glacé maison aux fruits confits coulis de fruits rouges

Ou

Moelleux aux fruits et gelée de framboise

Ou

Riz au lait crémeux confiture de lait et tuile caramel

Ou

Succès au chocolat noir

Ou

Eclair crème légère et fruits de saison

DINER GOURMAND À 39€

Entrées

Salade de légumes niçois rouget en escabèche

Ou

Feuilleté d’œuf bio poché oignons confits champignons lardons sauce vigneronne

Ou

Mi-cuit de foie gras du sud ouest chutney de kumquat tartine de pain grillé

Ou

Galette de pommes de terre aux herbes saumon fumé crèmes de raifort et citron

Ou

Carpaccio de veau vitello tonato

Ou

Fraicheur d’avocats et tomate confite crabes décortiqué et jus de carapace

Plats

Suprême de volaille contisé au citron confit gnocchi à la niçoise

Ou

Petits farcie niçois

Ou

Pavé d’Ombrine de corse grillé, fondue de fenouil à la badiane, vierge de tomate et cebettes

Ou

Minute de thon snackè à l’unilatérale, caponnata de légumes du soleil, jus de piquillos

Ou

Filet de canette rosé, polenta rôtie, shiitakes, jus au soja

Ou

Pavé de bœuf « charolais » rôti, échalote confite au vin de Provence pomme ratte fondante

Desserts

Coulant de chocolat noir grand cru de cacao cœur de fruits rouges

Ou

Croustillant coco chocolat blanc mousse légère à la mangue et citron vert

Ou

Vacherin glacé aux fruits de saison chantilly vanille de Madagascar

Ou

Cheese-cake Philadelphia, zeste de citron, crumble spéculos

Ou

Délice craquant au chocolat, cœur d’abricot façon Sacher torte

Ou

Fraisier léger revisité

Ou

Eclair d’Eugénie meringue et citron d’ici

Ou

Minestrone de fruits de saison ile flottante exotique nougatine

CONDITIONS GENERALES DE VENTE : Les réservations sont garanties avec un numéro de CB valide. Pour confirmer la réservation versement d’un acompte de 30% du montant total par CB, virement ou chèque. Règlement de la totalité avant l’arrivée du groupe

ANNULATION : Annulation gratuite 30 jours avant la date de l’arrivée.
Pour les annulations à moins de 30 jours 30% du montant total du devis seront retenus.

SEJOUR ÉCOURTÉ : Pour toute interruption de séjour avant la date de départ prévue, le nombre de nuits réservées sera facturé par l´hôtel à titre de dédommagement.

ARRIVEE/CHECK IN : À partir de 15 heures.

DEPART/CHECK OUT : Nous vous remercions de libérer votre chambre avant 11 heures.

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